Csudaszuper kötény

Ma az amazon.com-on kinéztem magamnak egy csudaszuper kötényt.

Azt hiszem ezt fel is venném, mikor nyakig maszatolom magamat a konyhában :):)

Itt a link hozz :):)
http://www.amazon.com/asd-Living-Jessica-Cupcakes-Design/dp/B0038YY0XS/ref=&tag=povo-20

Józsi bácsi sajttortája

Ezt a receptet egy nagyon kedves kollégám osztotta meg velem. Isteni finom :):)
Ezúton is köszönöm Neki :)

Hozzávalók:
1 csomag győri kakaós keksz (lehet más is)
1 csésze darált dió
10 dkg vaj
fél kávéskanál fahéj

A töltelékhez:
4 tojás
3 csomag 125 g-os Philadelphia light krémsajt
1 csésze cukor - ha édesen szeretnénk, ha nem akkor elegendő 3/4 csészényi is
2 csomag vaníliás cukor
1 nagy pohár és 1 kis pohár tejföl

A kekszet összetörjük vagy megdaráljuk. Egy kapcsos tortaformát kibélelünk sütőpapírral és bekapcsoljuk a sütőt.
A kekszet, a diót, a fahéjat és a mikróban megpuhított vajat összekeverjük. A tortakarika aljába nyomkodjuk.
A 4 tojást a cukorral és a vaníliás cukorral jól elkeverjük, hozzáadjuk a krémsajtot, ezzel is tovább keverjük. Majd a tejföl következik. A folyékony masszát a kakaós-diós alapra öntjük és a sütőben kb. 170 fokon 40-70 percig sütjük. (csináljunk tűpróbát, hogy készen van e a sütink)
Sütéskor megemelkedik, szép magas lesz, viszont kihűléskor összeesik, ez így természetes. :)

Jó étvágyat :):)

Epres tiramisu

Ez az a süti amivel mindenki le lehet venni a lábáról :):)

Hozzávalók:
2 tojássárgája
10 dkg porcukor
25 dkg mascarpone
10 dkg fehércsoki
2 dl habtejszín
20 dkg eper
babapiskóta
2 dl tej
2-3 ev cukor

Elkészítése:
Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, a tejet 2-3 evőkanál cukorral felmelegítünk.
A babapiskótákat egyenként belemártjuk, de nagyon gyorsa kell csinálni mert szétázik. Kibéleljük velük az őzgerincforma alját és az oldalát.
A tojássárgáját habosra keverem a porcukorral, majd beleteszem a mascarponet és tovább habosítom. A habbá vert tejszinte beleforgatom a, majd a kb 1 percre a mikróban felmelegített fehércsokit is beleteszem a habba.
A krém felét a formába öntöm, majd az egész epreket belenyomkodom.
A tetejére teszem a maradék krémet. Én még ilyenkor is teszek bele epret ha fér :)
Majd újra a tejbe mártogatott babapiskótákat a tetejére teszem.

Az egészet a hűtőbe teszem. És kibírom, hogy egy éjszakát álljon és ne faljam fel :):):)

Jó étvágyat!!

Fűszeres tojás

Ha a párom nagyon éhes és csak 2 percem van valamit csinálni akkor ezt a receptet választom :):)

Hozzávalók:
6 tojás
fél teáskanál csípős mustár
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál tejföl
apróra vágott zöld fűszer - én petrezselymet szoktam tenni és ha van otthon snidling
só, bors


Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm és hagyom kihűlni.

Félbevágom a tojásokat és a sárgájukat egy tálba teszem. (Nagyon óvatosan kell csinálni mert a fehérje repedhet) Hozzáadom a többi hozzávalót és jól elkeverem. Majd kiskanállal visszakanalazom a fehérjébe.

Jó étvágyat :):)

Túró-palacsinta

Ezt a receptet egyszer a Blikk Nőkben találtam.

Hozzávalók 4 személyre

2 evőkanál margarin
250g túró
125 ml tej
1 tojás
2 db nagyobb alma
150g liszt
fél tasak sütőpor
só
olaj a sütéshez
100g eperlekvár
tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés
A margarint olvasszuk meg. Hagyjuk kihűlni, és egy tálban keverjük össze a túróval, a tejjel és a tojással. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát. Aprítsuk fel a gyümölcsöt és adjuk hozzá a túrós masszához. A lisztet keverjük össze a sütőporral és 1 csipet sóval (én a mokkás kanál felét szoktam tenni), majd ezt is forgassuk a tésztába és jól keverjük el.

A palacsinta sütőt kenjük ki olajjal. Forrósítsuk fel és süssük ki benne a kisméretű, kb 1 ujjnyi vastag palacsintákat.

Eperlekvárral és tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat :):)

Kókuszos vitorlás

Ez a süti kicsit időigényes, de a legtöbb időt a mandulák egyesével a tésztába szurkálása veszi el.
De az íze miatt minden fáradozást megér :):)

Hozzávalók
Tészta:
6 tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék

Krém:
6 tojássárgája
1 csomag főzős vanília pudingpor
4 dl tej
25 dkg cukor
25 dkg margarin

Tetejére
kókuszreszelék
mandula

A fehérjét habbá verem, utána a cukros, liszes, kókuszos keveréket a habba keverem.
30x30as kivajazott tepsibe teszem, előmelegített sütőben 170 fokon 20 percig sütöm.

A krémhez a tojássárgáját a pudinggal, 1 dl tejjel és a cukorral simára keverem.
Ezt a keveréket forrásban lévő tejbe öntöm, pár perc alatt sűrűre főzöm.
Hülni hagyom, majd habosra keverem és hozzáadom a margarint.
A kapott masszát a tésztaalapra öntöm.
A tetejét meghintem kókuszreszelékkel, és beleszúrkálom a mandulákat.

Jó étvágyat :):):)

Kefires sütemény

Ha csak 2 percem van, de szeretnék csinálni egy jó süteményt ezt a receptet választom.
Roppant egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók
1 doboz kefir
1 doboz cukor
2 doboz liszt
fél doboz olaj
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
ha nagy kefir akkor 2 tojás
ha kis kefir 1 tojás

A kefires doboz a mérőkém, így azt nem szabad kidobni.

A hozzávalókat összekeverem vagy robotgéppel vagy simán. A tésztába tehetek például mazsolát, darált diót, belekeverhetem a gyümölcsöt.

A tetejére bármi tehető. Én idénygyümölcsöt szoktam tenni, vagy egész diót, vagy mogyorót.
a tepsit kivajazom majd beleteszem a masszámat.

30 percet sütöm alul felül sütő állásban 200 fokon.

Jó étvágyat hozzá :):)