Fűszeres tojás

Ha a párom nagyon éhes és csak 2 percem van valamit csinálni akkor ezt a receptet választom :):)

Hozzávalók:
6 tojás
fél teáskanál csípős mustár
1 evőkanál majonéz
1 evőkanál tejföl
apróra vágott zöld fűszer - én petrezselymet szoktam tenni és ha van otthon snidling
só, bors


Elkészítés:
A tojásokat keményre főzöm és hagyom kihűlni.

Félbevágom a tojásokat és a sárgájukat egy tálba teszem. (Nagyon óvatosan kell csinálni mert a fehérje repedhet) Hozzáadom a többi hozzávalót és jól elkeverem. Majd kiskanállal visszakanalazom a fehérjébe.

Jó étvágyat :):)

Túró-palacsinta

Ezt a receptet egyszer a Blikk Nőkben találtam.

Hozzávalók 4 személyre

2 evőkanál margarin
250g túró
125 ml tej
1 tojás
2 db nagyobb alma
150g liszt
fél tasak sütőpor
só
olaj a sütéshez
100g eperlekvár
tejszínhab a díszítéshez

Elkészítés
A margarint olvasszuk meg. Hagyjuk kihűlni, és egy tálban keverjük össze a túróval, a tejjel és a tojással. Az almákat hámozzuk meg, vágjuk ki a magházát. Aprítsuk fel a gyümölcsöt és adjuk hozzá a túrós masszához. A lisztet keverjük össze a sütőporral és 1 csipet sóval (én a mokkás kanál felét szoktam tenni), majd ezt is forgassuk a tésztába és jól keverjük el.

A palacsinta sütőt kenjük ki olajjal. Forrósítsuk fel és süssük ki benne a kisméretű, kb 1 ujjnyi vastag palacsintákat.

Eperlekvárral és tejszínhabbal tálaljuk.

Jó étvágyat :):)

Kókuszos vitorlás

Ez a süti kicsit időigényes, de a legtöbb időt a mandulák egyesével a tésztába szurkálása veszi el.
De az íze miatt minden fáradozást megér :):)

Hozzávalók
Tészta:
6 tojásfehérje
20 dkg cukor
10 dkg finomliszt
10 dkg kókuszreszelék

Krém:
6 tojássárgája
1 csomag főzős vanília pudingpor
4 dl tej
25 dkg cukor
25 dkg margarin

Tetejére
kókuszreszelék
mandula

A fehérjét habbá verem, utána a cukros, liszes, kókuszos keveréket a habba keverem.
30x30as kivajazott tepsibe teszem, előmelegített sütőben 170 fokon 20 percig sütöm.

A krémhez a tojássárgáját a pudinggal, 1 dl tejjel és a cukorral simára keverem.
Ezt a keveréket forrásban lévő tejbe öntöm, pár perc alatt sűrűre főzöm.
Hülni hagyom, majd habosra keverem és hozzáadom a margarint.
A kapott masszát a tésztaalapra öntöm.
A tetejét meghintem kókuszreszelékkel, és beleszúrkálom a mandulákat.

Jó étvágyat :):):)

Kefires sütemény

Ha csak 2 percem van, de szeretnék csinálni egy jó süteményt ezt a receptet választom.
Roppant egyszerű és nagyon finom.

Hozzávalók
1 doboz kefir
1 doboz cukor
2 doboz liszt
fél doboz olaj
1 sütőpor
1 vaníliás cukor
ha nagy kefir akkor 2 tojás
ha kis kefir 1 tojás

A kefires doboz a mérőkém, így azt nem szabad kidobni.

A hozzávalókat összekeverem vagy robotgéppel vagy simán. A tésztába tehetek például mazsolát, darált diót, belekeverhetem a gyümölcsöt.

A tetejére bármi tehető. Én idénygyümölcsöt szoktam tenni, vagy egész diót, vagy mogyorót.
a tepsit kivajazom majd beleteszem a masszámat.

30 percet sütöm alul felül sütő állásban 200 fokon.

Jó étvágyat hozzá :):)

Kókusz tekercs

Isteni finom kókusz tekercs. A családom nagyon szereti. Egy adag massza 2 rúdhoz elegendő.

Hozzávalók:

Tésztához
30 dkg darált keksz
2 kanál kakaó - én a nesquik kakaót használom abból 6 evőkanállal szoktam tenni
1-2 evőkanál rum aroma
10 dkg porcukor
kb 2 dl tej

Amikor ezt összegyúrjuk akkor elsőre száraznak tűnik a massza, de nem kell több tejet tenni.

Krém:
10 dkg puha vaj
15 dkg porcukor
5 dkg kókuszreszelék
+ 5 dkg kókuszreszelék a nyújtáshoz

Elkészítés:
A tészta hozzávalóit összegyúrom és a hűtőbe teszem fél órára.
Majd 2 részre osztom (így lesz 2 tekercs) zsírpapírt teszek a nyújtódeszkára, és meghintem a kókusreszelékkel. Erre teszem az első adag masszámat.

Gyorsan elkészítjük a krémet, és a kinyújtott masszára tesszük a felét. Összetekerjük óvatosan, kókuszba hempergetjük és betesszük a hűtőbe.
Majd elkészítjük a másik rudat is.

A kész rudakat le is lehet fagyasztani és ha jön vendék akkor csak kienged és kész is sütemény.

Jó étvágyat :):)

5 perces sütemény

Ha csak 5 percem van összedobni valami finomat, akkor ezt a receptet szoktam választani.

Hozzávalók:
2 tojás
1 tejföl
15 dkg margarin
25 dkg porcukor
2 dl tej
1 sütőpor
30 dkg liszt

Elkészítése:
A 2 tojást a tejfölt, a margarint és a porcukrot jól kikeverem, hozzáadom a 2 dl tejet a sütőport és a lisztet.
Robotgéppel jól összekeverem, majd tepsibe sütőpapírt teszek majd a sütit tűpróbáig sütöm.

Én még a tetejére szoktam tenni valamilyen gyümölcsöt.

Jó étvágyat!
:):)